THỰC ĐƠN MAYA CANTEEN
Maya Canteen có một trang web tại địa chỉ: https://sites.google.com/view/mayacanteen/
Tại đây, cha mẹ có thể thường xuyên theo dõi Thực đơn cập nhật, Nguồn thực phẩm, Công thức chế biến, và các Tin tức mới nhất về bữa ăn của các con (Maya Canteen News). Thực đơn trong mỗi khoảng thời gian sẽ có chút thay đổi tùy thuộc vào quan sát của Canteen Maya về lượng ăn và món ăn yêu thích của học sinh, cũng như nông sản thu hoạch được tại nông trại. Các thay đổi sẽ được cập nhật thường xuyên trên google sites để cha mẹ theo dõi.
Dưới đây là 2 thực đơn điển hình của Maya Preschool và Maya School
Thực phẩm từ Nông trại Tổ chim
Nông trại Tổ chim là một vườn trồng theo hướng hữu cơ. Tổ chim cung cấp hầu hết các loại rau củ quả dùng trong bữa ăn của học sinh trong trường.
Thực phẩm từ Nông trại Lá Mây
Nông trại Lá Mây là một Syntropic Farming, trồng cây theo hướng thuận tự nhiên với hệ sinh thái mô phỏng một khu rừng theo Syntropic Agroforestry. Lá Mây nằm bình yên trong Làng Maya, cùng Maya Farm School, tựa lưng vào núi, bao quanh bởi rừng????.